Menu
凉菜PLATS FROIDS
捞汁什锦Assortiment à la sauce(Champignons noir Champignons Enoki Nouilles de konjac Bâtonnet de crabe)
捞汁秋葵Gombo à la sauce
捞汁蜇头Gelée de méduse à la sauce
特色拌面筋salade de gluten de blé
口水鸡salade de poulet à la sauce piquante
PORK
回勺肘子jarret de porc mijoté puis sauté
回锅肉poitrine de porc cuite deau fois
红烧肉poitrine de porc braisé
溜肥肠Tripes de porc sautées
锅包肉porc Croustillant à la Sauce Aigre Douce
溜肉段porc croustillant à la sauce du chef
排骨烧玉米travers de porc au maïs
蔬菜PLATS
拔丝地瓜patate douce au sucre tiré
蛋黄焗南瓜potiron gratiné à l’œuf
蛋黄焗山药Igname gratinée a l’œuf
清炒山药Igname sautée claire
鱼香茄子Aubergines aux saveurs poisson
烧茄子
蒜蓉上海青Bol choy a l’ail
蒜蓉西兰花Brocolis à l’ail
麻婆豆腐Mapo Tofu
BEEF
黑椒牛肉Beauf au poivre noir
金针肥牛Beauf aux champignons enoki
辣子牛肉Beauf au piment
LAMB
孜然羊肉Agneau au cumin
圣女羊肉Agneau sauté aux tomates cerises
CHICKEN
宫保鸡丁Poulet King pao
油淋鸡poulet croustillant à l’huile
干锅鸡poulet au work
炖菜MARMITES
酸菜大骨头Os braisée avec de la choucroute chinoise
红烧肉宽粉porc braisé avec nouilles de patate douce
东北大炖Ragoût du Dongbei
水煮辣菜PLATS BOUILLIS
水煮牛肉Tranches de beauf bouillies à la sichuanaise🌶️🌶️
海鲜类FRUITS DE MER
虾兵蟹将
椒盐虾crevettes sautée sel et poivre
干锅虾
金丝绣虾球12pFleurs de crevettes dorées
金丝绣虾球6pFleurs de crevettes dorées
干煸鱿鱼须Calmar sauté croustillant 🌶️🌶️
麻辣小龙虾Écrevisse épicée 🌶️🌶️
椒盐龙虾尾Queue de homard au sel et au poivre
鱼类POISSON
特色全鱼poisson entier spécial 🌶️
Steamed sea bass
Spicy grilled fish-side dish offered (chilli level 1 to 3 as desired) 🌶️🌶️
POULET & BOEUF HALLAL À L'UNITÉ
羊肉串
Pork spleen
Lamb kidney
White egg
饺子RAVIOLIS FAITS MAISON CUISSON VAPEUR
Pork and cabbage dumplings 10 pcs 👍
Fried egg and chive dumplings 10pcs 👍
主食NOUILLES ET RIZ
冷面
Cantonese fried rice
汤类SOUPES
素绘汤soupe aigre et aux œufs
Soup with tomato and egg (Small/Large)
Hot and Sour Suan La Soup (Small/Large) 🌶️
红酒瓶VINS BOUTEILLES (Rouge)
les moutons 13%
Bordeuax supérieur
Dauzac 2022
Saint-Emilion Grand Cru
Château Dauzac 2012
白酒ALCOOL BLANC CHINOIS
Lang jiang朗将特曲
Hai zhi lan海之蓝
lu Zhou 泸州老窖
江小白Jing xiaobai (40% alcool) 5cl
Jing xiaobai (40% alcool) 江小白 10cl
Jing xiaobai (40% alcool) 江小白 50cl
青梅酒liqueur de prunes (14.9% alcool) 50cl
甜点
Tiramisu 提拉米苏 1morceau
glace(vanille/chaocola/fraise)2boules
nougat芝麻花生糖6p
